按照《食品安全宣傳教育工作綱要（2011～2015年）》關(guān)于“生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全法律法規(guī)、科學(xué)知識和行業(yè)道德倫理等方面的集中培訓(xùn)不得少于40小時(shí)”的要求，山東省濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局每年要對全市1.3萬家持證餐飲單位的食品安全管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。面對如此繁重的培訓(xùn)任務(wù)，如何保證人員、時(shí)間、內(nèi)容三落實(shí)？濟(jì)南市局的做法是，組織在線學(xué)習(xí)，開展網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)。

餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員只要登錄濟(jì)南市局網(wǎng)站或泉城食品安全網(wǎng)，點(diǎn)擊“在線學(xué)習(xí)”進(jìn)行注冊登錄，累計(jì)在線學(xué)習(xí)40小時(shí)后，就可以參加在線考試，考試成績合格者，可下載打印學(xué)習(xí)證明并持有效證件及照片，到所屬轄區(qū)食品藥品監(jiān)管局換取培訓(xùn)合格證書。（詳見本報(bào)9月10日報(bào)道）

網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)是建立在現(xiàn)代信息技術(shù)基礎(chǔ)上的一種全新的培訓(xùn)方式，具有信息傳輸量大、覆蓋人數(shù)廣、學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)空靈活等許多優(yōu)點(diǎn)。濟(jì)南市局對食品安全管理人員進(jìn)行的網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，有效破解了監(jiān)管人員少與培訓(xùn)任務(wù)重、工學(xué)矛盾突出等難題，值得大力提倡。但也有一些值得注意的問題。比如，網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)很大程度上是靠本人自覺自愿學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)過程中無人管理，無人監(jiān)督，如果參訓(xùn)人員注冊登錄后，你講你的，我干我的，這種人“人機(jī)”分離的網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，就會形同虛設(shè)。再則，培訓(xùn)之后的在線考試，如果不能完全保證參訓(xùn)人員親自參加考試，并有效管控代考、替考情況的出現(xiàn)，那么，培訓(xùn)合格也就成了一句空話。因此，餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員的崗位培訓(xùn)，要把在線學(xué)習(xí)與當(dāng)面?zhèn)魇?、網(wǎng)絡(luò)考試與實(shí)地考察結(jié)合起來，加強(qiáng)監(jiān)管，務(wù)求實(shí)效。（原標(biāo)題：網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)要注重實(shí)效）

來源：中國醫(yī)藥報(bào)?作者：河北省張家口市宣化區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 閆利霞